主人が、6日に師匠ん家で飼ってる鶏を一羽貰ってきました。 捌いて、身は半分タタキにして食べました。 ガラと残りの半身は冷凍に。。。 で、 毎日寒いんで今夜は博多風水炊きにしようと、ガラで今出汁をとってます。 台所であらかた灰汁を取ったら、二階の…