お正月休み中に山芋堀りに出かけていた主人。 セッセッと4時間かけて掘ってきたのがコレ。 つる首が枯れていて在りかが分からず、 その辺りを掘りまくった苦労の末の一品・・・だそう。。。 これをすりおろしてだし汁で伸ばして食べるんですが、 おろした山…