あ~~~

先週の土曜日、卸元でシマアジを買いました。

生きていたんで、もちろん美味しかったです。(#^^#)

結構な大きさがあり半身は食べきれず　

どうしようかと考えて、昆布締めにしました。

で、昨日それでお寿司を作りました。

いい感じに仕上がってます。

丁寧に切って・・・

完成です。

レモン汁と塩で頂くんですが、柚子を絞っても美味しいです。

昨日、近所のスーパーで見つけた梅のアイスワイン。🍷

フルーティーで甘すぎずとっても美味しいです。

あ~~~日本人で良かった。♥

の晩御飯でした。(#^^#)