で、気をよくした私は今年干し柿作りに初挑戦!!
渋柿の購入時期から購入場所 作り方までサウナ友の先輩方に教えて頂きやってみました。
あいにくの天気でしたが渋柿を買ってから数日過ぎていたんで 昨日決行。
軒先に吊るしたオレンジ色の柿が晩秋ってカンジ( ^ω^)・・・
うまくいけば、これからの我が家の風物詩になる事間違いナシ!!!
楽しみです。(^O^)/
渋柿の購入は主人に頼んだんですが、自分が大好きなもんで沢山買ってきてました。
これは一部です。( 一一)
剥いた柿を煮沸消毒。
色々教えて頂いて、私は数日干してからアルコール消毒(焼酎につける)する方法にしました。(*‘ω‘ *)