行ってきました。今年も山菜採り(^O^)／
例年より少し早いんですが、結構採れました。
山菜の女王「タラの芽」 ～ 天ぷらが最高
ウド ～ サラダでもいいし、天ぷらもOK
山菜の定番「わらび」 ～ 山菜おこわに、天ぷら・お煮つけ・卵とじ・お味噌汁、万
能選手です。
タケノコ ～ 天ぷら・お煮つけ。お寿司・わらびと一緒に山菜おこわetc
タラの芽は見つけるのが結構大変なんです・・・というのも、割と目立つところに自生してるんで、すぐに誰かに先を越されてしまうんです。
タケノコはちょっと早いようで小ぶり、皮を剥いだらほんの少しになってしまいました。
早速あく抜きして、あさっては、山菜の天ぷらです(＾◇＾)
