春の収穫・・・Ⅱ

 筍堀りに行って来ました。

これで春の山菜採りも終わりです。

お天気もよく山の中は清々しい初夏の感じが漂ってます。

ポコポコ出ている筍たち。。。

今年はあまり人が入っていないようです。

土嚢袋2袋分の筍は剥いたらこれだけ。

このうち半分はおすそ分けで無くなりました。(#^^#)

酢豚・青椒肉絲・筍の炊きこみご飯・ナムル・煮物

これらの料理でひと鍋分の筍は完食。🍳

今年も美味しく山の幸を頂くことが出来ました。

感謝♥